Вы находитесь: Главная > Новости здоровья > Рецепты диеты
Салат осенний, он же соус
Осенний он потому, что только осенью можно найти такие помидоры. Сейчас помидоры есть круглый год, но чтобы они были сладкими — это только осенью. Зелень прямо с земли, из огорода, тоже сильно отличается вкусом и запахом от магазинно-базарной. Соус можно использовать как рецепт диеты Протасова, но он хорош и сам по себе, вроде упрощенного до предела гаспаччо.
Возьмем один крупный, граммов на триста, розовый помидор, три зубка чеснока, по паре-тройке веточек укропа и петрушки, любителям — кинзы и базилика. Помидор обдадим кипятком и снимем кожицу. Дальше есть два варианта. Быстрый – воспользоваться блендером, второй — обычным ножом. Способ измельчения не связан с применением — рецепт диеты, или просто еда, кому что подходит, просто сделаем это. Соль и черный перец — по вкусу,
Третий вариант – салат. Помидор режем средними кусочками, чеснок раздавим ножом на разделочной доске и мелко порубим. Зелень и специи смотри выше, если это рецепт диеты – масло не используем, просто поесть можно с любимым оливковым, кукурузным или традиционным подсолнечным.
Соус можно использовать с мясными блюдами, макаронами и кашами или вовсе, как отдельное блюдо. Помидоры тоже выбираем те, которые любим, например желтые, такие же сладкие как розовые или любые из множества сортов..Сорт помидоров не важен, творческий подход — да, а еда это или рецепт диеты, не имеет значения – все равно вкусно.